Restaurant Français
MAY

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  • TEL:03-6409-6039
  • 住所:東京都品川区東五反田2-2-7エルシア五反田1階
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28,000円(お料理6品、ワイン6杯、税、サービス料込み)

※ご予約のキャンセルにつきましては下記の通りキャンセル料を申し受けます。
前日 : 料金の50%  当日 : 料金の100%

シャブリの先駆者
セルヴァンとのコラボレーションイベント

【シャブリの先駆者フランソワ セルヴァン来日!!】
8代目当主フランソワ・セルヴァン氏、三幸蓮見商店の蓮見孝子氏を招いてのワイン会です。
シャブリ グラン クリュ レ クロ 2012年は今回のために特別にだしていただきました。
素晴らしいワインの数々をお二人の貴重なお話とともにお楽しみいただけます。

セルヴァン家はシャブリで1654年から7世代にわたって、家族経営でブドウ栽培とワイン造りを行なってきているとても歴史ある造り手で、シャブリにおけるワインの造り手として先駆者的存在としての地位を築きあげました。
現在の当主はフランソワ・セルヴァン氏。彼の代になってから積極的に投資を行い、注目されています。

又シャブリ・グランクリュ協会設立メンバ−の一員でもあり、特級畑4ヘクタール、一級畑8ヘクタールを含む合計32ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
ブドウの平均樹齢は35年以上。ブルゴーニュ委員会が主催する20年以上の歴史を誇る「シャブリワインアワード」でACシャブリのトップに選ばれたのがドメーヌセルヴァンのシャブリ2007だったという実力派です。

前回も素晴らしいマリアージュの数々でした・・
今回も岩田シェフが腕にヨリをかけて美味しいお料理をご用意いたします!!
皆様のご参加お待ちしております。